Spaghetto con gamberi di fiume

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Gnocchi di patata viola ripieni di capriolo su fonduta di caciocavallo e menta

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Gnocchi al baccalà con burrata e crema di patate

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Gnocchi viola noci e tartufo

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Carpaccio di manzo con sapori estivi

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Carpaccio di ovuli

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Pizza con tartufo fresco, fiori di zucca e stracchino

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