Benvenuti al ristorante pizzeria
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LA BACCA RARA

Un ambiente caldo e accogliente
dove assaporare la migliore cucina tipica altomolisana.

Nel nostro ristorante puoi trovare piatti classici o rivisitati in una nuova veste di sapori che si armonizzano con la natura in cui siamo immersi, e dalla quale sappiamo trarre i migliori e genuini prodotti con cui realizziamo le nostre ricette. Splendidi panorami nei silenzi dimenticati accompagnano il gusto delle nostre portate.

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IL RISTORANTE

è composto da quattro diversi ambienti dove poter godere di un’atmosfera di totale relax gustando piatti prelibati:

  • la sala ristorante perfetta per ogni occasione
  • lo spazio bar per provare la nostra selezione di vini, amari e distillati
  • la luminosa terrazza per godere del favoloso panorama che la nostra location offre
  • l’ampio giardino ideale per aperitivi, pranzi e cene estive.

I NOSTRI PIATTI

Marinara

Margherita

Quattro Stagioni

Capricciosa

Crudo

Cotto

Diavola

Dolce

Sbriciolona

Tedesca

Leggera

Pizzaiolo

Napoli

Neve

Funghi

Vegetariana

Quattro Formaggi

Primavera

Primavera Saporita

Sfiziosa

Dondo

Tirolese

Sottobosco

Calzone Rosso

Calzone Vegetariano

Filante

Texas

Lime

Focacciona

Puzzona

Pierino

Trevigiana

Nocina

Abruzzese

Antipasto di montagna con salumi e formaggi

carpaccio di vitello alle erbette

Gnocchi di patata viola con noci salsiccia polvere di porcini

Tagliolino tartufo e crema di caciocavallo

Tagliatelle con pesto di aglio orsino

Pappardelle al cinghiale

Paccheri con pomodoro confit stracciata e riduzione di basilico

Ravioli ripieni di polpette cacio e ova con pomodoro e riduzione di basilico

Zuppa di farro

Salsiccia arrosto

Agnello alla brace

Bistecca di maiale

Bistecca di vitello

Tagliata di vitello

Scamorza arrosto

Insalata verde

Insalata di pomodori

Insalata mista

Verdura

Funghi porcini

Patatine fritte

Peperoni arrosto

Stracotto di vitello alla tintilia

Paccheri alla genovese

Filetto di vitello con maionese fatta in casa

Tonno di montagna

Gelato al caciocavallo su vellutata di peperoni polvere di porcini e corallo

Fiori di zucca ripieni e pastellati

Flan al caciocavallo con crema di cipolla rossa e verdurine

Medaglione di vitello ai porcini o al tartufo

Cubo di pancia di vitello cotta a bassa temperatura per 20 ore

Tomahawak di maiale

I PIATTI SPECIALI

© 2020 Copyright La Bacca Rara

Created by Mara Iacovone